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| 喝茶 | ||
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| 我不懂茶，只是爱喝茶。一般来说，喝茶用古朴原味的陶瓷茶器，喝花茶用精致的玻璃茶器。 我们喝过茶的人都知道，第一壶茶味苦涩，香亦不醇，一般不喝，直接倒掉。然而，想得到茶韵，却功在第一壶。 首先，水温控制在70℃左右，过夜开水最好；其次，时间要足，等茶水不烫嘴，倒掉后，用沸水冲第二壶，端坐一会儿，静静心神，就可以品尝。 水温低了，茶叶泡不开，高了，茶香会耗损；时间不足，苦涩除不尽；泡久了，茶叶会胀腐。 第一壶不过关，以后几壶，不是涩味犹存，就是茶香殆尽。 没耐心的人不喝茶，因为等不得，耐不住性子。 泡茶，第二壶至关重要，做事，第一步也讲究，要像泡第二壶茶一样耐心谨慎，否则，以后的步子都没着落。 春季，万物复苏的季节，我钟爱喝小家碧玉清新秀雅的白色晒干的茉莉花茶，虽然没有新鲜的茉莉花那么芬芳，却多了分含蓄的美好，与绿茶和白茶泡上3－5分钟，清热解署、健脾安神，淡淡的茉莉花香与茶的清雅相融合，啜上一口，清净肠胃的同时更净化了心灵。 夏季时分，选择喝清凉的菊花茶。菊花是盛开在凛冽的冬天，所以与同样凝重的普洱泡在一起，不论是感觉上，还是针对降火排毒的功效都是完美的。滤去花渣，用开水冲泡几分钟，加上冰糖，便是一壶极品花茶了。闭上眼睛，抿上一口菊花茶，我好像又站在青春岁月的那片菊花地，没有纷争，没有苦闷，没有俗念，只有纯净如菊的心事。 友人说长喝玫瑰花茶能改善脸色黯淡、让容颜白里透红，促进新陈代谢，调节月经期间烦燥的情绪。想想那些羞答答、半开放的玫瑰花，变成手中浓郁张扬的一杯玫瑰花茶，经沏泡过的玫瑰花茶，气味芳香，药性平和，渗透五脏六腑，散发出沁人的芳香，给人神清气爽的感觉 。 或许我这人简单，所以我更喜欢简单味道的花茶，对于好多人把几种花茶泡在一起喝，我始终不太习惯，不过是喝的方式不同而已，性质并非改变，所以我时常品着不同味道的花茶，到花香梦境中神游了一番。 秋季喝红茶，红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，在秋天喝上一杯暖暖的红茶，不仅可生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。 冬季喜欢吃油腻、辛辣食物的朋友，不妨喝绿茶。绿茶是未发酵茶，性寒，可清热、去火、生津止渴、消食化痰，并且能降血脂、预防血管硬化，我是容易长胖的体型，所以首选绿茶，时常饮用。 喝茶我爱喝纯粹的茶香，喝花茶我爱喝纯粹的花香。 |
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